कागजमा आधारित सामग्रीबाट बनाइएको खाद्य प्याकेजिङ उत्पादनहरू उनीहरूको सुरक्षा सुविधाहरू र वातावरण अनुकूल विकल्पहरूको कारण बढ्दो रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, स्वास्थ्य र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न, खाद्य प्याकेजिङ उत्पादन गर्न प्रयोग गरिने कागज सामग्रीहरूका लागि निश्चित मापदण्डहरू पूरा गर्नुपर्छ। प्याकेजिङ एक महत्त्वपूर्ण कारक हो जसले खानाको गुणस्तर र स्वादलाई असर गर्छ। तसर्थ, खाद्य प्याकेजिङ्ग सामग्रीहरू सबै पक्षहरूमा परीक्षण गर्न आवश्यक छ, र तिनीहरूले निम्न मापदण्डहरू पूरा गर्न आवश्यक छ।
1. कागज उत्पादनहरू सफा कच्चा मालबाट बनाइन्छ
फूड पेपर कटोरा, पेपर कप, पेपर बक्स र अन्य प्याकेजिङ्गको उत्पादनमा प्रयोग हुने कागज सामग्रीहरूले निर्माण प्रक्रियाको सामग्री र संरचनाको लागि स्वास्थ्य मन्त्रालयको विशिष्टताहरू पूरा गर्नुपर्छ। फलस्वरूप, उत्पादकहरूले स्वास्थ्य र सुरक्षा मापदण्डहरू पूरा गर्ने, खानाको रंग, सुगन्ध वा स्वादलाई असर नगर्ने, र उपभोक्ताहरूलाई इष्टतम स्वास्थ्य सुरक्षा प्रदान गर्ने सफा कच्चा पदार्थबाट बनेका कागज सामग्रीहरू प्रयोग गर्नुपर्छ।
यसबाहेक, रिसाइकल पेपर सामग्रीहरू उत्पादनहरूमा प्रयोग गर्नु हुँदैन जुन खानासँग प्रत्यक्ष सम्पर्कमा आउँछ। किनभने यो कागज रिसाइकल पेपरबाट बनाइएको हो, यो डिइनिङ, ब्लीचिंग, र सेतो बनाउने प्रक्रियाहरू मार्फत जान्छ र विषाक्त पदार्थहरू हुन सक्छ जुन सजिलै खानामा छोडिन्छ। नतिजा स्वरूप, अधिकांश कागजका कचौरा र वाटर कपहरू 100% शुद्ध क्राफ्ट पेपर वा 100% शुद्ध PO पल्पबाट बनेका हुन्छन्।
2. FDA अनुरूप र खानाको साथ गैर-प्रतिक्रियाशील
खाना सेवा गर्न प्रयोग गरिने कागजी सामग्रीहरूले निम्न मापदण्डहरू पूरा गर्नुपर्छ: सुरक्षा र स्वच्छता, कुनै विषाक्त पदार्थहरू छैनन्, कुनै भौतिक परिवर्तनहरू छैनन्, र तिनीहरूले समावेश गरिएको खानासँग कुनै प्रतिक्रियाहरू छैनन्। यो समान रूपमा महत्त्वपूर्ण मापदण्ड हो जसले प्रयोगकर्ताको स्वास्थ्य स्थिति निर्धारण गर्दछ। खाद्य कागज प्याकेजिङ धेरै विविध छ, तरल भाँडा (नदी चाउचाउ, सूप, तातो कफी) देखि सुख्खा खाना (केक, मिठाई, पिज्जा, चावल) सबै कागज संग मेल खान्छ, यो सुनिश्चित गर्न कि कागज वाफ वा तापक्रम द्वारा प्रभावित छैन।
कडापन, उपयुक्त पेपर वजन (GSM), कम्प्रेसन प्रतिरोध, तन्य शक्ति, फट प्रतिरोध, पानी अवशोषण, ISO सेतोपन, कागज को नमी प्रतिरोध, गर्मी प्रतिरोध, र अन्य आवश्यकताहरु खाद्य कागज द्वारा पूरा गर्नुपर्छ। यसबाहेक, खाद्य प्याकेजिङ पेपर सामग्रीमा थपिएका additives स्पष्ट मूल हुनुपर्दछ र स्वास्थ्य मन्त्रालयको नियमहरू पूरा गर्नुपर्छ। कुनै पनि विषाक्त प्रदूषणले समावेश गरिएको खानाको गुणस्तर र सुरक्षालाई असर गर्दैन भन्ने सुनिश्चित गर्न, एक मानक मिश्रण अनुपात प्रयोग गरिन्छ।
3. उच्च स्थायित्व र वातावरणमा द्रुत विघटन भएको कागज
प्रयोग वा भण्डारणको समयमा चुहावटबाट बच्न, उच्च गुणस्तरको कागजबाट बनेका उत्पादनहरू छनौट गर्नुहोस् जुन अत्यधिक गर्मी प्रतिरोधी र अभेद्य छ। वातावरण जोगाउन, खाद्यान्न भण्डारण गर्न प्रयोग गरिने कागजी सामग्रीले पनि क्षयीकरण र फोहोरको सीमितताको सहजताका लागि मापदण्ड पूरा गर्नुपर्छ। उदाहरणका लागि, खानाको कचौरा र मगहरू प्राकृतिक PO वा क्राफ्ट पल्पबाट बनेको हुनुपर्छ जुन २-३ महिनामा सड्छ। तिनीहरू तापक्रम, सूक्ष्मजीवहरू, र आर्द्रताको प्रभावमा विघटन गर्न सक्छन्, उदाहरणका लागि, माटो, पानी, वा अन्य जीवित चीजहरूलाई हानि नगरी।
4. कागज सामग्रीमा राम्रो जीवाणुरोधी गुणहरू हुनुपर्छ
अन्तमा, प्याकेजिङ्गको लागि प्रयोग गरिएको कागज भित्र उत्पादनको संरक्षण र सुरक्षा गर्न सक्षम हुनुपर्छ। यो प्राथमिक प्रकार्य हो जुन प्रत्येक कम्पनीले प्याकेजिङ उत्पादन गर्दा सुनिश्चित गर्नुपर्छ।
यो तथ्यको कारण हो कि खाना मानिसको लागि पोषण र ऊर्जाको प्राथमिक स्रोत हो। तथापि, तिनीहरू बाह्य कारकहरू जस्तै ब्याक्टेरिया, तापक्रम, हावा र प्रकाशको लागि कमजोर हुन्छन्, जसले स्वाद परिवर्तन गर्न र बिगार्न सक्छ। उत्पादकहरूले प्याकेजिङ्ग बनाउन प्रयोग हुने कागजको प्रकार होशियारीका साथ चयन गर्नुपर्दछ कि भित्रको खाना बाहिरी कारकहरूबाट राम्रोसँग सुरक्षित छ भनी सुनिश्चित गर्न। कागज नरम, नाजुक, वा च्याते बिना खाना समात्न पर्याप्त बलियो र कडा हुनुपर्छ।
पोस्ट समय: नोभेम्बर-30-2022