कागजमा आधारित सामग्रीबाट बनेका खाद्य प्याकेजिङ उत्पादनहरू तिनीहरूको सुरक्षा सुविधाहरू र वातावरणमैत्री विकल्पहरूको कारणले बढ्दो रूपमा प्रयोग भइरहेका छन्। यद्यपि, स्वास्थ्य र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न, खाद्य प्याकेजिङ उत्पादन गर्न प्रयोग गरिने कागज सामग्रीहरूको लागि केही मापदण्डहरू पूरा गर्नुपर्छ। प्याकेजिङ एउटा महत्त्वपूर्ण कारक हो जसले भित्रको खानाको गुणस्तर र स्वादलाई असर गर्छ। त्यसकारण, खाद्य प्याकेजिङ सामग्रीहरू सबै पक्षहरूमा परीक्षण गरिनु आवश्यक छ, र तिनीहरूले निम्न मापदण्डहरू पूरा गर्नुपर्छ।
१. कागजका उत्पादनहरू सफा कच्चा पदार्थबाट बनाइन्छ।
खाद्य कागजका कचौरा, कागजका कप, कागजका बक्स र अन्य प्याकेजिङको उत्पादनमा प्रयोग हुने कागजका सामग्रीहरूले उत्पादन प्रक्रियाको सामग्री र संरचनाको लागि स्वास्थ्य मन्त्रालयको विशिष्टताहरू पूरा गर्नुपर्छ। फलस्वरूप, उत्पादकहरूले स्वास्थ्य र सुरक्षा मापदण्डहरू पूरा गर्ने, खानाको रंग, सुगन्ध वा स्वादलाई असर नगर्ने र उपभोक्ताहरूलाई इष्टतम स्वास्थ्य सुरक्षा प्रदान गर्ने सफा कच्चा पदार्थबाट बनेको कागजका सामग्रीहरू प्रयोग गर्नुपर्छ।
यसबाहेक, खानासँग प्रत्यक्ष सम्पर्कमा आउने उत्पादनहरूमा पुनर्नवीनीकरण गरिएका कागजका सामग्रीहरू प्रयोग गर्नु हुँदैन। यो कागज पुनर्नवीनीकरण गरिएका कागजबाट बनेको हुनाले, यो डिइङ्किङ, ब्लीचिङ र सेतो बनाउने प्रक्रियाहरूबाट गुज्रन्छ र यसमा विषाक्त पदार्थहरू हुन सक्छन् जुन सजिलै खानामा निस्कन्छन्। फलस्वरूप, धेरैजसो कागजका कचौरा र पानीका कपहरू १००% शुद्ध क्राफ्ट पेपर वा १००% शुद्ध PO पल्पबाट बनेका हुन्छन्।
२. FDA अनुरूप र खानासँग प्रतिक्रियाशील नहुने
खाना खुवाउन प्रयोग गरिने कागजका सामग्रीहरूले निम्न मापदण्डहरू पूरा गर्नुपर्छ: सुरक्षा र सरसफाइ, कुनै विषाक्त पदार्थहरू नहुने, कुनै सामग्री परिवर्तन नहुने, र तिनीहरूमा भएको खानासँग कुनै प्रतिक्रिया नहुने। यो प्रयोगकर्ताको स्वास्थ्य स्थिति निर्धारण गर्ने उत्तिकै महत्त्वपूर्ण मापदण्ड हो। खानाको कागजको प्याकेजिङ यति विविध भएकोले, तरल भाँडा (नदीको चाउचाउ, सुप, तातो कफी) देखि सुख्खा खाना (केक, मिठाई, पिज्जा, भात) सम्म सबै कुरा कागजसँग मेल खान्छ, जसले कागजलाई बाफ वा तापक्रमले असर नगर्ने कुरा सुनिश्चित गर्दछ।
कडापन, उपयुक्त कागजको तौल (GSM), कम्प्रेसन प्रतिरोध, तन्य शक्ति, फुट्ने प्रतिरोध, पानी अवशोषण, ISO सेतोपन, कागजको आर्द्रता प्रतिरोध, ताप प्रतिरोध, र अन्य आवश्यकताहरू खाद्य कागजले पूरा गर्नुपर्छ। यसबाहेक, खाद्य प्याकेजिङ कागज सामग्रीमा थपिएका additives स्पष्ट उत्पत्तिको हुनुपर्छ र स्वास्थ्य मन्त्रालयको नियमहरू पूरा गर्नुपर्छ। कुनै पनि विषाक्त प्रदूषणले समावेश गरिएको खानाको गुणस्तर र सुरक्षालाई असर गर्दैन भनेर सुनिश्चित गर्न, मानक मिश्रण अनुपात प्रयोग गरिन्छ।
३. वातावरणमा उच्च टिकाउपन र द्रुत विघटन भएको कागज
प्रयोग वा भण्डारणको समयमा चुहावटबाट बच्नको लागि, उच्च गुणस्तरको कागजबाट बनेका उत्पादनहरू छनौट गर्नुहोस् जुन अत्यधिक गर्मी प्रतिरोधी र अभेद्य छ। वातावरण संरक्षण गर्न, खाना भण्डारण गर्न प्रयोग गरिने कागज सामग्रीहरूले पनि क्षयीकरण र फोहोर सीमितताको सहजताको मापदण्ड पूरा गर्नुपर्छ। उदाहरणका लागि, खानाका कचौरा र मगहरू प्राकृतिक PO वा क्राफ्ट पल्पबाट बनेका हुनुपर्छ जुन २-३ महिनामा कुहिन्छ। तिनीहरू तापक्रम, सूक्ष्मजीवहरू र आर्द्रताको प्रभावमा विघटन गर्न सक्छन्, उदाहरणका लागि, माटो, पानी, वा अन्य जीवित चीजहरूलाई हानि नगरी।
४. कागजका सामग्रीहरूमा राम्रो जीवाणुरोधी गुणहरू हुनुपर्छ।
अन्तमा, प्याकेजिङको लागि प्रयोग गरिने कागजले उत्पादनलाई भित्र सुरक्षित र सुरक्षित राख्न सक्षम हुनुपर्छ। प्याकेजिङ उत्पादन गर्दा प्रत्येक कम्पनीले सुनिश्चित गर्नुपर्ने प्राथमिक कार्य यो हो।
यो यस तथ्यको कारणले हो कि खाना मानिसको लागि पोषण र ऊर्जाको प्राथमिक स्रोत हो। यद्यपि, तिनीहरू ब्याक्टेरिया, तापक्रम, हावा र प्रकाश जस्ता बाह्य कारकहरूको लागि कमजोर हुन्छन्, जसले स्वाद परिवर्तन गर्न सक्छ र बिग्रन सक्छ। उत्पादकहरूले प्याकेजिङ बनाउन प्रयोग गरिने कागजको प्रकार सावधानीपूर्वक छनौट गर्नुपर्छ ताकि भित्रको खाना बाह्य कारकहरूबाट राम्रोसँग सुरक्षित रहन सकोस्। कागज आदर्श रूपमा बलियो र कडा हुनुपर्छ जसले खानालाई नरम, कमजोर वा च्यात्नु बिना समात्न सकोस्।
पोस्ट समय: नोभेम्बर-३०-२०२२